Alsatelecom.ru

Стройматериалы
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Строим простой мангал из кирпича своими руками

Строим простой мангал из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция + фото

Кирпичный мангал для шашлыка стационарная постройка, где готовят шашлык, овощи, рыбу и другую еду на открытом воздухе. Готовка происходит с помощью горячего дыма и жара, идущего от открытого огня.

В отличие от разборных металлических конструкций, кирпичный мангал основательное сооружение, использующееся годами. Он может служить альтернативой печки и коптильни. На загородном участке он еще и может являться оригинальным украшением территории.

Самые простые мангалы из кирпича своими руками может выложить даже совсем неопытный каменщик. Один из таких проектов будет детально описан ниже. Его можно использовать в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича сделан своими руками

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Видео-порядовка мангала из кирпича с кухонной плитой

Для тех, кто лучше воспринимает визуальный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас подробные пояснения как построить мангал из кирпича своими руками в видео формате.

Читайте так же:
Вес одного кирпича полнотелого м 125

Это сооружение более монументальное — и свод у топки круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта справится будет непросто.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова. На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Кладка мангала из кирпича: еще один проект

Еще один вариант мангала-барбекю из кирпича в беседке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно понятно и никаких сложностей в этом проекте нет. Возможно, стоит сказать, что начиная с 52 секунды укладываются 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под углом 45°. На видео подпиленные части имеют более светлый оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет формирование свода. Сделать это проще, если вырезать и закрепить шаблон из гипсокартона, а на него укладывать кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще один вариант мангала, но уже более сложный: под казан с плитой. Видео-инструкция подробная, пояснения в кадре от автора есть.

Угловой мангал из кирпича

Иногда требуется вписать манга из кирпича в угол. Для этого есть специальной формы топки, хотя никто не мешает сделать один из предложенных ранее вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже достаточно серьезная работа, с дверцами, задвижками и остальными атрибутами печного дела.

Читайте так же:
Алмазные буры для кирпича

Угловой мангал из кирпича: первая часть порядовки

Вторая часть порядовки

Заключительные ряды кладки углового мангала из кирпича

Как построить уличный мангал из кирпича

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном мангале хорошо известен всем. Но при ветреной погоде или во время внезапно начавшегося дождя жарить мясо становится проблематично, а то и невозможно. Куда удобнее делать шашлык или барбекю на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваши планы. В данном материале будет рассказано, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных мангалов из кирпича

Отличия очагов, расположенных на открытом воздухе, от традиционных кирпичных печей состоят в следующем:

  • мангал или барбекю строится с целью создания комфортных условий приготовления различных блюд на открытом воздухе;
  • конструкция уличного мангала гораздо проще, а требования к материалам не столь высоки;
  • простую кирпичную уличную печь сможет сложить у себя дома или на даче практически каждый домовладелец;
  • габариты и устройство мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, да еще устройство фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по кладке мангалов, немногим сложнее строить уличные садовые печи. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только жарить шашлык, но и готовить разнообразную пищу. Но для начала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, не требующий даже раствора.

Строение, изображенное на фото, возводится буквально за полчаса на любой ровной площадке. Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, лишь бы он был ровный. Высота опор – произвольная, под свой рост, чтобы удобно было кухарить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, бетона или минерита. Далее, укладывается дно из красного кирпича (можно пустотелого), а следом возводятся стенки по обычной технологии с перевязкой.

Такая конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место. Кроме того, высота и размеры мангала – на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы строение было устойчивым. Не забудьте на кирпичное дно установить металлическую жаровню, а в кладке делать небольшие щели для доступа воздуха.

Подобного рода небольшой мангал можно построить и на растворе, приладив сверху металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время готовки не будет развеиваться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плитой и вытяжным зонтом:

Трудность при возведении данной конструкции одна – заливка бетонной плиты. Но при наличии в домашнем хозяйстве небольших обрезков фанеры или OSB, да деревянных брусков вопрос решается достаточно быстро. Из брусков делаются стойки, а из фанеры – щиты опалубки. Чтобы из бетона не вытекало молочко, а фанера не размокла, перед заливкой внутреннюю часть опалубки надо накрыть полиэтиленовой пленкой. Туда же надо поместить сетку из арматуры диаметром 10—12 мм. На рисунке показана схема устройства опалубки и порядовка мангала:

Дымосборник изготавливается из оцинкованной кровельной стали и крепится наверх мангала. Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, для этой цели лучше приспособить металлическую жаровню.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант – это печь-барбекю с дымоходной трубой и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Устье топливника и проемы для шкафчиков задуманы с арочными сводами, ниша-дровник – с обычным перекрытием из кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже показаны чертежи для мангала из кирпича и порядовки для его возведения:

Как видно из порядовок, внутренняя часть топливника выкладывается из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельной жаровни. Высота дымохода – произвольная, зависит от местонахождения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, что мы хотим представить, — это более сложная в исполнении уличная печь для дачи. Тут понадобится некоторый опыт и знание печного дела. Печь предназначена не только для приготовления шашлыков, но и для готовки пищи, поскольку снабжена варочной панелью. В данном случае устройство уличной печи предусматривает наличие дымооборота и требует большего количества материалов и фурнитуры:

  • кирпич керамический полнотелый – 450 шт.;
  • кирпич красный пустотелый – 180 шт.;
  • кирпич шамотный – 201 шт.;
  • цемент марки 400 – 200 кг;
  • шамотная глина – 40 кг;
  • песок – 0.1 м3;
  • уголок 40 х 40 мм – 4 м;
  • плита чугунная 710 х 410 мм;
  • дверка топливника 410 х 410 мм – 1 шт.;
  • задвижка – 1 шт.;
  • дверца для прочистки 140 х 140 мм – 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подвергающиеся воздействию открытого пламени или высокой температуры, выкладываются шамотным кирпичом. Приступать к подготовке и строительству надо, изучив чертеж кирпичного мангала, где показаны разрезы печи и ее порядовки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае главным строительным материалом является кирпич. При возведении простых мангалов требования к нему невысокие. Камера, где планируется разместить жаровню, должна быть выполнена из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала – целиком на ваше усмотрение и возможности. Задача этой части – поддерживать конструкцию, воздействию высокой температуры она не подвергается, а значит, может быть выполнена из любого подходящего материала.

Читайте так же:
Чем лучше утеплить кирпич внутри

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет неказистый вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после того, как кладочный раствор высохнет окончательно.

Другое дело – кирпичные уличные печи. Здесь надо соблюдать все правила печного искусства и материал использовать качественный. Для строительства понадобится полнотелый красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается и шамотного камня. Раствор следует применять только песчано-глиняный в пропорциях 1 : 1, а для огнеупорной кладки – раствор из шамотной глины. Такие строительные смеси в сухом виде имеются в продаже.

Совет. Для кладки простых мангалов в песчано-глиняный раствор можно для прочности добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочное основание, поэтому надо запастись песком, цементом и щебнем для устройства фундамента. Не забываем и об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов понадобятся специальные шаблоны – кружала. Их можно вырезать из гипсокартона.

Заложение фундамента

Устройство основания – дело достаточно сложное и требующее геологической разведки состава грунтов. Но к возведению очага во дворе надо подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — это железобетонная плита. Ее заливка выполняется в такой последовательности:

  • выкопать яму глубиной 30 см и размером на 10—20 см больше, чем будущий стационарный мангал;
  • утрамбовать дно и засыпать щебнем на 15 см;
  • установить опалубку, выступающую над уровнем земли на 10 см;
  • укрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
  • связать сетку из арматуры диаметром 12—14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Уложить ее на дно ямы поверх пленки, подложив подставки;
  • приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня средней или мелкой крупности и уложить его в опалубку;
  • после схватывания плиту накрыть пленкой и выждать 28 дней до полного затвердевания.

Перед тем как сделать мангал, поверхность фундамента надо застелить 2 слоями рубероида, обеспечив гидроизоляцию строения.

Рекомендации по кладке

Самые простые кирпичные мангалы для дачи строятся с соблюдением обычных правил кладки камней с перевязкой и выверкой по уровню и отвесу. Тут важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в нем не попадалось камешков. Толщина шва кладки на глиняном растворе соблюдается в пределах 5 мм, на цементном – до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно класть на цементно-песчаном растворе с небольшим добавлением глины для пластичности.

Более жесткие правила действуют, если надо построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

  • каждый кирпич замачивается на 2—3 мин в ведре с водой;
  • шамотная и обычная кладка между собой не перевязываются;
  • кирпичи подгоняются и подрезаются в результате примерки. Для этого ряд сначала надо выложить без раствора;
  • горизонталь и вертикаль строения проверяется после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы желаете построить мангал из кирпича с декоративным щелевидным швом, надо во время кладки не дотягивать раствор до лицевой стороны камня.

С целью лучше понять последовательность действий, в качестве примера предлагается пошаговая инструкция для кладки кирпичного мангала-барбекю со шкафчиками для кухонной утвари. В предыдущем разделе показаны его порядовки (Вариант 3), которым надо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

  • с 1-го ряда и по 8-й возводятся стенки шкафчиков и дровяной ниши;
  • 9-й ряд: с помощью шаблонов выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над дровницей кладутся стальные уголки;
  • 10-й ряд: формируется перекрытие дровяной ниши из огнеупорных камней, обрезанных до 18 см и положенных на ребро;
  • 11 и 12-й ряды: перекрываются все ниши, при этом по всему периметру кирпичи выпускаются наружу на четверть;
  • по 15-й ряд выкладывается топливник из шамотного кирпича. Вырезается и устанавливается кружало для формирования свода;
  • по 20-й ряд возводятся наружные стены и топка. Выкладывается арочный свод из шамотных камней, подрезанных «под клин»;
  • с 20-го до 24-го ряда кирпичи подрезаются так, чтобы постепенно перейти к сечению дымохода;
  • все камни 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, затем следует возведение дымохода.

В результате получаем такое симпатичное сооружение:

Заключение

Если выбирать мангалы для дачи или дома несложной конструкции, то их строительство не составит большого труда. Что касается уличных печей, то здесь придется затратить время и силы, зато и результат выглядит куда лучше и практичнее.

Как сделать мангал из кирпича своими руками: недорогие варианты, пошаговая инструкция

Стационарный мангал из кирпича на улице – мечта каждого дачника. Построить самую надежную и прочную конструкцию своими руками не составит особых усилий, а радовать он будет ни один год. Пошаговая инструкция по строительству простого и недорогого мангала подскажет, как правильно подготовить фундамент, выполнить кладку жаровни, установить барбекю и столешницу. А рекомендации специалистов, готовые чертежи и фото прибавят уверенности в успешном исходе дела.

  • Подготовительные работы
  • Фундамент конструкции
  • Кладка кирпича
  • Сооружение жаровни, монтаж решетки барбекю
  • Дымоход
  • Дополнительные удобства
  • Рекомендации по строительству стационарного мангала
  • Мангал из кирпича своими руками — видео
  • Мангал из кирпича — фото

Подготовительные работы

Перед строительством стационарного мангала из кирпича важно точно определиться с месторасположением конструкции. Перенести мангал на другое место практически невозможно, поэтому заранее продумайте этот вопрос. В случае сложности намеченной конструкции, вторым этапом служит разработка проекта строительства. Современные идеи легко воплощаются в жизнь, поэтому мангал со встроенными коптильней, печью под казан, мойкой, барбекю – вполне реально и актуально, а угловой вариант такого построения аккуратно впишется в небольшую беседку. Без схем, чертежей в таком случае не обойтись.

Читайте так же:
Суп кирпич мелко нарубленный

Совет! Чертеж или схема – лучший способ безошибочно определить необходимое количество материала для строительства. Поэтому не пренебрегайте этим моментом. Лучше потратить немного времени на обдумывание проекта, чем потратить лишние деньги на строительный материал.

В статье будет рассмотрен самый простой вариант кирпичного мангала, однако принцип, ход строительства подходит и для более сложных задумок.

Фундамент конструкции

Гарантировать долгий срок службы мангала без крепкого основания нельзя. Поэтому фундамент для стационарной конструкции – обязательное условие. Выполнить фундамент несложно. Для начала выройте котлован, согласно предусмотренным размерам. Вдоль внутренних сторон установите опалубку и залейте раствором цемента. Для увеличения стойкости сделайте армирование основания.

Основание конструкции обязательно должно быть ровным. Для этого воспользуйтесь строительным уровнем. И не забудьте о слое гидроизоляции. В качестве гидроизоляционного материала подойдет рубероид. Стоимость значительно это не увеличит, но на срок эксплуатации мангала повлияет существенно.

Крепкое, надежное основание под мангал практически готово. Осталось сделать несколько недель отдыха, чтобы фундамент как следует укрепился и высох.

Кладка кирпича

Для мангала на улице кирпич – лучший вариант конструкции. Кроме того, выложив внутренние стены топки шамотным, жаропрочным кирпичом, вы существенно сэкономите на реставрации мангала в дальнейшем.

Кладка кирпича – занятие кропотливое. Важно обеспечить полное соблюдение параллельности и горизонтальности конструкции. Поэтому знание определенных правил, некоторые умения все же потребуются.

Первый слой порядовки выкладывают без цементного раствора. В качестве материала для начального ряда используйте цельный кирпич и при необходимости половинки. Нанесите разметку, которой будете пользоваться в последующих рядах.

Распределите аккуратно при помощи мастерка немного раствора, уложите кирпич сверху. Для улучшения сцепления слоев рекомендуется выполнить легкие простукивания ручкой мастерка. Правильность кладки обязательно проверяйте уровнем и вертикальным отвесом.

Для выполнения кладки вам потребуется раствор. По консистенции он должен напоминать густую сметану. Для возведения цокольной части используют обыкновенный цементный раствор. Что касается кладки выше цоколя, то используйте раствор с огнеупорной глиной. Он не боится повышенной температуры.

Чтобы всегда под рукой были сухие дрова, в цоколе мангала можно предусмотреть дровник. Для этого после 3 слоев порядовки вдоль всей кладки П-образной формы таким образом, чтобы впереди мангала было пространство под дрова. Последующие ряды смещайте на расстояние в полкирпича. Оптимальные размеры дровника составляют: по длине боковой стенки – 2 кирпича; по задней – 3 кирпича, по высоте – порядка 5 рядов кирпичной кладки. Для укрепления сооружения рекомендуется дополнительно армировать каждые 3 ряда кладки металлическими прутами или специальной сеткой. Для организации крыши дровника используйте металлическое или бетонное перекрытие. Затем приступайте к выполнению топки.

Сооружение жаровни, монтаж решетки барбекю

Идеальным вариантом в качестве основы для жаровни считаются пруты или уголки из металла. Дополнить основу и закрепить ее на одном месте помогут огнеупорный или шамотный кирпич. Дополнительно усилить поступление воздушных масс в камеру (топку) помогут незаполненные места в боковой порядовке.

Оптимальная высота топки составляет 10 кирпичных рядов или порядка 0,7 м. Дно топки обработайте листовым металлом. Верх сооружения завершите бетонным перекрытием с 1 рядом кирпича.

Совет! Предусмотрите заранее, что чистка топки от золы не должна вызывать трудностей и неудобств. Продумайте этот факт до начала кладки.

Для любителей блюд, приготовленных на барбекю, рекомендуется закрепить решетку. Для этого используйте прутья армировки или металлические опоры, заранее вмонтированные в кладку. В случае отсутствия материала используйте выступы кирпичной кладки. Для этого уложите слой кирпичей с выступом внутрь жаровни.

Дымоход

Для стационарного мангала дымоход – неотъемлемый элемент конструкции. Вмонтировать его можно в заднюю стенку мангала. Для этого понадобится установить 3 кирпича на задней стороне стенки и 1 кирпич по бокам. По высоте достаточно выполнить 6 рядов кладки. Переднюю часть дымохода закройте бетонной плитой. Выложите 1,5 м кладки виде трубы. Наверх установите козырек от дождя и снега из оцинкованного металла. Кроме того, не забудьте о необходимости установки задвижек для дополнительного регулирования температуры в топке.

Дополнительные удобства

Дополнить удобство приготовления вкусных блюд на мангале можно с встроенной столешницей. Она гармонично вписывается в конструкцию и будет весьма полезной. Материал для столешницы должен быть легок в уходе и достаточно прочный. Некоторые владельцы стационарных уличных мангалов предпочитают выполнение столешницы из тротуарной или напольной плитки повышенной прочности, декоративного камня или крепкой древесины.

Чтобы продлить срок службы конструкции и пользоваться мангалом во время осадков, предусмотрите навес. Подвод воды и освещения тоже не станут лишними. Только учтите, чтобы осветительные приборы и кабель ни в коем случае не подвергались нагреву.

Рекомендации по строительству стационарного мангала

  1. Не рекомендуется выполнять кладку во время дождя. Укройте конструкцию полиэтиленовой пленкой, чтобы внутрь не попала вода.
  2. Углы цокольного слоя желательно укрепить при помощи стальных уголков либо прутьев.
  3. Специалисты советуют некоторое время (около 2-3 недель) не использовать вновь построенный мангал. Дайте возможность конструкции как следует подсохнуть.
Читайте так же:
Кирпич облицовочный лср соломенный рустик 1нф

Стационарный мангал из кирпича готов. Насладитесь приготовленным ароматным шашлыком в кампании веселых друзей и близких.

Мангал из кирпича своими руками — видео

Мангал из кирпича — фото

Отлично! Спасибо за инструктаж. Осталось самое главное — собрать эту чудную конструкцию у себя на даче. Только пока не совсем понятно из чего можно сделать столешницу?
Выкладывать из кирпича, а потом облицовывать плиткой? Кухонные столешницы я так думаю от дождя и жара будут не в восторге…

Всё замечательно, только на схеме непонятно как держится 6 сплошной ряд — в воздухе что-ли??

Примеры красивых мангалов из кирпича

Если вам надоели пресловутые металлические мангалы и хочется чего-то более фундаментального и эстетичного, то в качестве альтернативы попробуйте кирпичные мангалы. Благодаря своим визуальным характеристикам они не только будут выполнять свои прямые функции, но еще и украсят ваш участок. Поэтому сегодня мы покажем подборку интересных идей для создания мангалов из кирпича и расскажем, как лучшие их вписать в ландшафт.

  1. Вечная классика
  2. Без раствора
  3. Мангал с коптильней
  4. С казаном
  5. Камин-мангал
  6. Барбекю
  7. Кирпичный мангал с мойкой и столешницей
  8. Кирпичные комплексы
  9. Мангал с навесом
  10. Угловой кирпичный мангал

Вечная классика

Самый простой и бюджетный вариант кирпичного мангала – просто выложить кирпич в несколько рядов в форме квадрата или прямоугольника. Но здесь важно учитывать тот факт, что для комфортной жарки мяса, расстояние от углей до верха мангала должно быть не менее 25 – 40 см. А поэтому потребуется выложить минимум 3-4 ряда из кирпичей.

Одну стену можно не выкладывать или внизу оставить небольшое отверстие, чтобы было удобно убирать перегоревшие угли. А для защиты от дождя можно сделать небольшой куполообразный дымосборник.

Без раствора

А в этом случае потребуются только кирпич, но лучше брать рядовой, а не облицовочный. Тогда сооружение прослужит в разы дольше. Форма такого мангала может быть совершено любой – от привычного прямоугольника до более оригинальной.

Например, интересно и необычно смотрится кирпичный мангал круглой формы. А, если установить держатель из металлической трубы, то можно готовить пищу в казанке.

Мангал с коптильней

А это уже мангал для настоящих гурманов. Но он не подойдет для небольших участков, так как для его создания требуется не мало места.

Мангал с коптильней лучше делать из красного или же огнеупорного кирпича. Тогда вы сможете пользоваться не один десяток лет. Дополнительно можно выложить место для хранения дров.

С казаном

Кирпичный мангал можно оборудовать плитой с казаном. Как правило, для этого используются казанки объемом не больше 8 литров. Нагреваются они за счет дровяной печи, которая обязательно должна быть встроенной.

Для таких изделий лучше использовать красный кирпич, но при желании его можно покрасить в любой другой цвет.

Однако важно обращать внимание на то, что краска должна быть огнеустойчивой. На этом экономить не стоит, если планируете пользоваться кирпичным мангалом на протяжении долгого времени.

Камин-мангал

Такие кирпичные мангалы довольно сложные в исполнении, но несмотря на это весьма популярные. Чаще камин выступает в роли одной из главных частей комплекса барбекю.

В летнее время его можно использовать в качестве мангала, а зимой он сможет обогреть беседку или помещение, где будет установлен.

Барбекю

Барбекю от обычного мангала отличается лишь тем, что в первом случае используется решетка, а во втором – шампуры. Но, если ее правильно оборудовать, то можно, как жарить, так и коптить, и даже запекать мясные или рыбные блюда.

Кирпичный мангал с мойкой и столешницей

Для того, чтобы все было под рукой во время приготовления шашлыков или других блюд на мангале, можно сделать небольшую столешницу и вмонтировать мойку. Это довольно удобно и практично, но во время возведения кирпичного мангала нужно заранее предусмотреть место для мойки и коммуникации.

Кирпичные комплексы

Если вы не привыкли выбирать и хотите все и сразу, то в таком случае предлагаю обратить внимание на целые мангальные комплексы. В них есть все, что душа пожелает: дровяная печь, коптильня, духовой шкаф, барбекю, казан, мойка и столешница.Такие сложные кирпичные мангалы могут устанавливаться, как на улице, так и в беседках, и в даже летней кухне.

Мангал с навесом

Чтобы никакая погода не испортила отдых на природе, многие советуют устанавливать хотя бы небольшой навес над мангалом. Он может быть только над самим изделием, а может размещаться на большей площади. В этом случае должно быть минимум шесть опор, чтобы сооружение было надежно и с ним не возникало никаких проблем в будущем.

Мангал с навесом идеально впишется в экстерьер дачного участка, при условии, что для навеса будет использоваться тот же материал, что и для крыши дома.

Угловой кирпичный мангал

Кирпичный мангал, установленный в углу участка вдоль стены позволяет существенно сэкономить место, а поэтому это отличный вариант для небольших дачных участков.

В таких комплексах удобно по бокам размещать мойку, небольшую столешницу, а также нишу для дров.

Простые конструкции можно попробовать сделать самостоятельно, а вот создание более сложных мангалов без знания технологии лучше доверить специалистам.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector